Blåbär

Blåbär (Vaccinum myrtillus)

Beskrivning:

Bäret växer på ris/dvärgbuskar inne i skogen. Dvärgbusken står upprätt och har minst två grenar och blir ungefär 15-45 cm lång. Grenarna på busken har en grön färg och bären på busken är blåa. Bären är ca en centimeter bred, rund i formen och har en skyddande vax hinna i själva skalet på bäret. Smaken brukar beskrivas som söt och frisk, fruktköttet i bäret är saftigt och i violett färg.

Här hittar du blåbär:

Blåbär växer i allmänt hela Sverige, men kan saknas i sydligaste Skåne. De trivs i barrskog, lövskog och även på kalfjäll.

Då kan du plocka dom:

Bäret mognar mellan slutet på Juni och mitten på Juli. De går att plocka bär ända fram till september.

Hälsa:

Blåbär innehåller b.la antioxidanter och C-vitamin

Det visste du inte om blåbär:

Ibland uppkommer det blåbär utan den blåa färgen i skogen. De kallas ofta för Albino blåbär eller White Billberry på engelska. En plockare från Mora hittade dem 2013,men de ska enligt plockaren smaka precis lika gott som vanliga Blåbär!

Referenser:
Nylén, B. (2007). Vilda Bär. Kristianstad: Natur&Kultur
Rattfelt, A. Phil, L.S. & Nyblom, P.(2008). Blåbär, Minnen, mat och smak. Stockholm: Balkong förlag.
Dala demokraten (Augusti,2013 )Här finns vita blåbär i skogen. Hämtad Juli 12, 2018 från https://www.dt.se/artikel/dalarna/mora/har-finns-vita-blabar-i-skogen

 

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial