Nu har vi landat en lång bit in i blåbärs säsongen. Som tidigare nämnt så har solen och värmen påverkar blåbären med för mycket torka. Detta har gjort att blåbären…
I år har drygt 5000 personer från utlandet fått tillstånd från Migrationsverket att komma hit till Sverige för att plocka skogens bär. Trenden verkar öka eftersom det är ca 1500…
Recept på blåbärsbröd ”Från boken Blåbär – Minnen, mat och smak” Ingredienser 2 deciliter blåbär 50 gram jäst 5 deciliter vatten 1 matsked honug 2 teskedar salt 4 deciliter rågsikt…
Svamppris.se är en blogg och prisjämförelse sida för de populäraste svenska mat svamparna! Kolla in sidan för att läsa om svampar som Gula Kantareller, Karl-johan och den mytomspunna björk svampen…
Nu börjar vi komma in i Lingon tider! Torken och värmen ställer till det igen Den varma Sommaren med rekordvarma juli har gett oss drygt 3 månaders lång torka. Torkan…
På sociala medier uppdateras bärpriserna en gång i veckan! Jag skriver även intressanta fakta om bär i kortare format. Dessutom länkar till relevanta tidningsartiklar och lägger upp egna bilder som…
Nya användningsområden för skogsbär Luleå tekniska universitet (LTU) släppte nyligen ett pressmeddelande där de lanserar ett projekt för att utveckla skogsbär. Material från blåbär, lingon och hjortron ska utvecklas till…
Blåbärsmousse recept från boken ”Blåbär – minnen, mat och smak” Ungefär 3-4 portioner 4 deciliter Blåbär 1 deciliter creme fraiche 2 äggvitor 3 matskedar socker. Mosa bären och tillsett sedan…
Här kommer några bärplocknings tips som du kan använda dig av när du är ute i skogen och plockar blåbär i sommar! Välj rätt skog Försök ta dig till en…
Torkan i Sverige, ett problem för bären Nyligen intervjuades bär rådgivaren M.Engstedt av P4 Blekinge. Vid frågor om hur han tror att denna blåbärs säsong kommer utveckla sig berättar han:…