Nya användningsområden för skogsbär Luleå tekniska universitet (LTU) släppte nyligen ett pressmeddelande där de lanserar ett projekt för att utveckla skogsbär. Material från blåbär, lingon och hjortron ska utvecklas till…
Category: Blåbär
Blåbärsmousse recept från boken “Blåbär – minnen, mat och smak” Ungefär 3-4 portioner 4 deciliter Blåbär 1 deciliter creme fraiche 2 äggvitor 3 matskedar socker. Mosa bären och tillsett sedan…
Här kommer några bärplocknings tips som du kan använda dig av när du är ute i skogen och plockar blåbär i sommar! Välj rätt skog Försök ta dig till en…
Torkan i Sverige, ett problem för bären Nyligen intervjuades bär rådgivaren M.Engstedt av P4 Blekinge. Vid frågor om hur han tror att denna blåbärs säsong kommer utveckla sig berättar han:…
2018 – Risk för sämre tillgång på Blåbär Den sena snösmältningen under våren bidrog till höga vattendrag som tycks ha varit gynnsamt för blåbärs riset, och gjort så att blåbärsblommorna…
Äntligen börjar våren så sakteligen komma! I Västerbotten har det precis blivit plusgrader om dagarna när solen ligger på. Trätopparna har tappat all sin snö men än det fortfarande mycket…