Säsongen är över för detta år. Hoppas ni fick uppleva många fina stunder i skogen och att ni är nöjda med den skörden av bär som ni plockat ihop denna…
Etikett: Lingon
2019 är här! Hur går det med era nyårslöften? Det nya året har startat kallt här i Norrland! i skrivande stund är det – 21 grader ute, huvaligen! När det…
Hur länge har vi Svenskar ätit bär från skogen? Bär har länge använts som måltid Enligt boken ”Blåbär – minnen, mat och smak” åt människorna på stenåldern och forntiden i…
Inlägget är reklam för Biotta och Bodystore och innehåller annonslänkar Biotta – Ett bryggeri med rötter från Alperna Biotta är ett äldre bryggeri från Schweiz. Företaget startade sin verksamhet 1931,…
Är du osäker på vilka regler som gäller för dig som ska plocka bär i svensk skog och mark? Tryck här för att komma till sidan där du finner du…
Referenser Livsmedelsverket Blåbär – Minnen, Mat och smak Lingon
I år har drygt 5000 personer från utlandet fått tillstånd från Migrationsverket att komma hit till Sverige för att plocka skogens bär. Trenden verkar öka eftersom det är ca 1500…
Nu börjar vi komma in i Lingon tider! Torken och värmen ställer till det igen Den varma Sommaren med rekordvarma juli har gett oss drygt 3 månaders lång torka. Torkan…
Nya användningsområden för skogsbär Luleå tekniska universitet (LTU) släppte nyligen ett pressmeddelande där de lanserar ett projekt för att utveckla skogsbär. Material från blåbär, lingon och hjortron ska utvecklas till…