Referenser Livsmedelsverket Blåbär – Minnen, Mat och smak Lingon
Kategori: Blåbär
Du kanske känner till att blåbär har positiva hälsofördelar för kroppen, men visste du att de gröna bladen som växer på blåbärsplantan också har goda egenskaper för hälsan? De gröna…
På den här bloggen fokuserar jag främst på bär priser plockare till plockare, d.v.s priser som privat personer erbjuder till varandra när de plockar bär i skogen. Bärpriserna som seriösa…
Nu har vi landat en lång bit in i blåbärs säsongen. Som tidigare nämnt så har solen och värmen påverkar blåbären med för mycket torka. Detta har gjort att blåbären…
I år har drygt 5000 personer från utlandet fått tillstånd från Migrationsverket att komma hit till Sverige för att plocka skogens bär. Trenden verkar öka eftersom det är ca 1500…
Nya användningsområden för skogsbär Luleå tekniska universitet (LTU) släppte nyligen ett pressmeddelande där de lanserar ett projekt för att utveckla skogsbär. Material från blåbär, lingon och hjortron ska utvecklas till…
Blåbärsmousse recept från boken ”Blåbär – minnen, mat och smak” Ungefär 3-4 portioner 4 deciliter Blåbär 1 deciliter creme fraiche 2 äggvitor 3 matskedar socker. Mosa bären och tillsett sedan…
Här kommer några bärplocknings tips som du kan använda dig av när du är ute i skogen och plockar blåbär i sommar! Välj rätt skog Försök ta dig till en…
Torkan i Sverige, ett problem för bären Nyligen intervjuades bär rådgivaren M.Engstedt av P4 Blekinge. Vid frågor om hur han tror att denna blåbärs säsong kommer utveckla sig berättar han:…
2018 – Risk för sämre tillgång på Blåbär Den sena snösmältningen under våren bidrog till höga vattendrag som tycks ha varit gynnsamt för blåbärs riset, och gjort så att blåbärsblommorna…